경북 청송의 맛집들

달기 닭백숙

청송의 달기약수 주변에는 닭백숙집들이 많다. 달기약수를 써서 백숙을 내는 집들인데 오래된 역사만큼이나 맛의 내력도 깊다. 탄산 성분이 다량 포함된 달기약수로 닭을 삶으면 닭이 한결 부드러워진다고 한다. 일부러 이곳의 백숙을 먹기 위해 멀리서 찾아오는 사람도 많다. 백숙을 먹고 난 뒤에 나오는 닭죽의 맛과 백숙에 따라 나오는 밑반찬의 맛도 뛰어나다고 알려졌다. 부산식당(간판은 부산여관식당으로 되어 있다)과 약수식당이 유명하다. 토종닭백숙이 25,000~30,000원으로 어른 2~3명이 먹기에 적당한 크기다.
부산식당 : (054)873-2078, 청송군 청송읍 부곡리 299-8.
약수식당 : (054)873-4859

만바우촌 (054)872-2263/4, http://www.marnbauchon.com

청송에는 유명한 달기약수 말고도 신촌약수가 있다. 이 신촌약수 부근의 만바우촌이 닭백숙과 닭불고기로 아주 유명한 집이다. 특히 이 집의 닭불고기가 큰 인기를 끌고 있는데, 뼈를 발라낸 닭 가슴살을 곱게 다져 매콤한 양념을 입혀 구워내는 음식이다. 넓적하게 펼쳐져 구워지는 모습이 흡사 큰 산적 형태의 떡갈비와 비슷하다. 이 맛이 일품이어서 한 번 맛본 사람들은 꼭 다시 찾게 된다는 음식이다. 닭불고기 7,000원, 닭불백숙 8,000원. 닭불백숙은 일종의 세트 요리로 닭백숙과 닭불고기 그리고 닭죽까지 함께 나오는 음식이다.
안동에서 34번 국도를 타고 진보를 지나 영덕으로 넘어가는 길에 있다. 신촌약수탕을 조금 지나면 길 왼쪽으로 만바우촌 안내판이 있다. 이 안내판을 따라 좌회전해 들어가면 된다. 청송군 진보면 신촌리 625-54.

수달래식당 (054)874-3728

주왕산은 경북 내륙 지방을 대표하는 명산으로 사시사철 사람들의 발길이 끊이지 않는 산이다. 이 주왕산 입구에는 아주 많은 식당들이 있는데 그중 맛집으로 손꼽히는 식당이 이 수달래식당이다. 산채음식 전문집으로 산채의 맛과 밑반찬 하나하나가 모두 제 맛을 잘 살리고 있어 신선한 산채의 맛을 느낄 수 있는 집이다. 산채정식 10,000원, 산채비빔밥 5,000원.
주왕산 입구 주차장에서 매표소 쪽으로 좀더 걸어 들어가야 한다. 청송군 부동면 상의리 205-11.